Os americanos gastam US $ 27 bilhões em suplementos dietéticos, de acordo com o Conselho para Nutrição Responsável, e o uso de suplementos está aumentando. De acordo com o CDC, entre 1988 e 1994 um terço da população fez uso de suplemento. Em 2006, mais da metade da população estava tomando suplemento. Em mulheres com mais de 60 anos, o uso de suplementos de cálcio aumentou exponencialmente. Entre 1988-1994, apenas 28% das mulheres com 60 anos ou mais estavam tomando cálcio, mas entre 2003 e 2006 essa porcentagem cresceu para 61%.
Suplementos dietéticos
Os suplementos podem ser uma excelente forma de preencher as lacunas e desequilíbrios dietéticos, desde que sejam de alta qualidade. Comprar o suplemento mais barato na prateleira provavelmente sairá pela culatra, já que muitos suplementos nutricionais usam ingredientes de custo mais baixo ou não possuem os cofatores necessários para a absorção. O suplemento de cálcio mais barato na farmácia provavelmente será uma forma de cálcio que não é absorvida de forma ideal e que não possui um ou mais dos cofatores necessários para a absorção e o uso adequados. Comprar suplementos de baixa qualidade pode não ser apenas um desperdício de dinheiro, mas pode estar causando mais mal do que bem ao corpo.
Por exemplo, o cálcio não absorvido pode acabar em lugares onde não é desejado, como pedras nos rins e calcificações das artérias do coração, e é por isso que pode aumentar o risco de atclerosclorose.
Os alimentos são a melhor fonte de nutrição do corpo, pois contêm uma combinação sinérgica de vitaminas, minerais e fitoquímicos para serem melhor usados e absorvidos pelo corpo. Uma dieta saudável rica em alimentos densos em nutrientes como vegetais, frutas e proteínas e gorduras saudáveis é muito importante para todos os processos bioquímicos. Especialmente quando vários alimentos são consumidos juntos – os efeitos dos antioxidantes podem se multiplicar (leia Coma seu protetor solar para aprender mais sobre antioxidantes e seus efeitos).
Eu sempre digo aos meus clientes para “comerem um arco-íris” – para tentar obter o máximo de cores diferentes de nutrição vegetal em suas dietas diárias. Mas a maioria das dietas não é perfeita 100% do tempo, o que pode ser ainda mais complicado por questões como o esgotamento de minerais do nosso solo – portanto, tomar um suplemento de alta qualidade pode ser útil para preencher quaisquer lacunas. Prefiro suplementos à base de alimentos aos sintéticos, porque são mais biodisponíveis. Muitos suplementos de cálcio são feitos de rochas, o que não é algo que o corpo foi projetado para digerir e absorver. No entanto, como as algas são uma fonte de alimento, os suplementos de cálcio derivados das algas são apenas melhor utilizados e absorvidos pelo corpo. Ao contrário dos suplementos sintéticos de ingrediente único, os suplementos à base de alimentos fornecem vários benefícios à saúde.
Suplementos dietéticos e as Vitaminas
Isolar uma vitamina ou mineral em uma forma de suplemento, significa que não há sinergia dos cofatores naturais. Co-fatores são moléculas auxiliares que auxiliam em todos os processos bioquímicos do corpo (leia: Co-fatores de construção óssea: vitamina D ). Se os co-fatores corretos não estiverem disponíveis, haverá absorção e utilização reduzidas das vitaminas e minerais presentes. Por exemplo, para construir ossos fortes, não precisamos apenas de cálcio, mas de uma combinação de minerais e vitaminas. Ao escolher um suplemento de cálcio, procure formas de cálcio de alta qualidade e altamente biodisponíveis (como algas), junto com os seguintes cofatores que são necessários para o equilíbrio mineral adequado no corpo e para formar ossos fortes:
- Vitamina D3
- Vitamina K
- Magnésio
- Minerais
Procurando o melhor suplemento de cálcio, fiquei desapontado até que encontrei o site do BIOMAC. BIOMAC é um suplemento de cálcio à base de alimentos de alta qualidade que contém os cofatores necessários para uma absorção e uso ideais.
As vitaminas e minerais obtidos a partir dos alimentos trabalham juntos sinergicamente, os suplementos devem ser usados para complementar – e não substituir – uma dieta balanceada rica em alimentos ricos em nutrientes. Uma dieta bem equilibrada estimula o sistema imunológico, melhora a energia, o humor e a digestão – portanto, os benefícios vão muito além dos ossos.
